¿Como hago para que me fijen cuota alimenticia justa?

tengo un hijo de 2 años al cual le paso 110 mil pesos, soy trabajador independiente con local, fui demandado por mi ex-pareja y la comisaria de familia asume que todos los ingresos del local son míos y no tiene en cuenta o reduce los gastos del negocio así como el hecho que mis padres de 3 edad dependen económicamente de mi, fijo cuota del 50% sobre todos esos ingresos quedando una cuota alrededor de 1 millón de pesos porque mi ex-pareja así lo requiere, ella es una persona que no trabaja y quiere que yo la mantenga, cosa que me parece absurdo ya que un niño no tiene gastos sobre esa cantidad fijada y realmente yo vivo o dispongo de un salario mínimo legal vigente porque el resto es para cubrir los gastos del negocio.. no entiendo como esa señora fija dichas cuotas.. que debo hacer..